Rượu men lá Vân Mơ

Huyện Sơn Động, là một huyện miền núi ở tỉnh Bắc Giang, diện tích tự nhiên đa phần là đồi, núi với tỷ lệ rừng che phủ cao. Bởi vậy bà con nơi đây gắn liền với phát triển các sản phẩm nông, lâm nghiệp, sản phẩm đặc sản từ núi rừng. Xã Vĩnh An là một xã miền núi, thuộc huyện Sơn Động, nơi đây bà con đa phần là dân tộc Tày, với đời sống văn hóa vẫn giữ nguyên được bản sắc dân tộc. Một trong những đặc sản nổi tiếng ở xã Vĩnh An, được nhiều người biết đến là rượu men lá. Loại rượu đặc sản này, thường xuất hiện ở các dịp lễ, tết, cỗ bàn, thờ cúng tổ tiên của đồng bào nơi đây. Rượu men lá nơi đây được thực khách đánh giá cao về chất lượng, và tìm mua về để sử dụng.

Nhận thấy nhu cầu về tiêu thụ Rượu men lá quê hương, cùng với kỹ thuật nấu rượu men lá truyền thống nhiều đời, gia đình nhà bà Mơ đã ấp ủ ý tưởng kinh doanh và thành lập ra hộ kinh doanh Vân – Mơ, chuyên sản xuất và kinh doanh rượu men lá với cái tên Rượu men lá Vân Mơ.

Rượu men lá Vân Mơ cũng giống các loại rượu gạo truyền thống khác, được làm từ gạo và men rượu. Tuy nhiên thứ men để ủ cơm rượu ở đây, là men lá (men được làm từ các loại lá cây rừng, cây thảo mộc,…) tạo nên hương vị đặc biệt thơm ngon cho rượu. Rượu men lá Vân Mơ có mùi thơm đặc biệt, vị rượu dịu, êm, không sốc, tạo nên sự hương vị riêng cho sản phẩm. Ngoài ra, sản phẩm cũng được cơ sở sản xuất tại nhà xưởng đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, được đầu tư trang thiết bị máy móc và giám sát kỹ lưỡng trong từng công đoạn. Tất cả để đảm bảo cho rượu ngon, chất lượng, an toàn cho người sử dụng.

Hiện nay sản phẩm đã và đang được cơ sở kinh doanh và phân phối thông qua các cửa hàng, đại lý, quán ăn, nhà hàng trong và ngoài tỉnh. Ngoài ra, cơ sở cũng bắt đầu quảng bá sản phẩm trên các kênh online như sàn thương mại, mạng xã hội,… để giới thiệu sản phẩm tới gần khách hàng.

Đây là một món quà biếu, một đồ uống truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ, tết, cưới, hỏi của người dân Việt Nam. Đừng ngần ngại, hãy mua và trải nghiệm. Rượu men lá Vân Mơ – Men say từ núi rừng Bắc Giang!