Giò lụa An Bình

Giò lụa là món ăn truyền thống lâu đời, xuất hiện trong các bữa cơm gia đình, cũng như các dịp cỗ, lễ, tết của người dân Việt Nam. Mọi vùng miền trên đất nước Việt Nam đều sản xuất và kinh doanh giò lụa, tuy nhiên đời sống hiện đại hơn, nhu cầu về chất lượng sản phẩm cao hơn. Bởi vậy mà các sản phẩm giò lụa trên thị trường cần được cải tiến về hương vị, mẫu mã mà vẫn đảm bảo chất lượng, để đáp ứng nhu cầu thị trường.

Hợp tác xã nông nghiệp công nghệ cao An Bình, nằm tại xã Hoàng An, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang, có mô hình chăn nuôi, chế biến nguồn thịt lợn sạch đạt tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam. Lợn ở đây được chăn nuôi bằng thức ăn tự nhiên, đạt tiêu chuẩn hữu cơ, đồng thời có bổ sung thảo dược thiên nhiên nhằm tăng sức đề kháng cho lợn, đảm bảo lợn không bị bệnh, không phải sử dụng bất kỳ loại thuốc hay vaccine phòng bệnh nào. Quy trình giết mổ cũng được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo cho ra được những miếng thịt lợn tươi ngon, đảm bảo chất lượng.

Mong muốn đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ nguồn thịt lợn hữu cơ chất lượng của mình, đồng thời nhìn nhận được nhu cầu về sản phẩm giò, chả với chất lượng cao. HTX đã kết hợp kinh nghiệm làm giò chả truyền thống của ông cha ta và áp dụng máy móc, khoa học kỹ thuật vào sản xuất, và cho ra mắt thị trường sản phẩm Giò lụa An Bình có hương vị thơm ngon, và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giò lụa An Bình được làm 100% từ nguồn thịt lợn sạch hữu cơ, kết hợp với các gia vị như nước mắm cốt, hạt tiêu, gói trong lá chuối tươi và đặc biệt cam kết 3 không (không hàn the, không chất bảo quản và không phẩm màu). Tất cả tạo nên món giò thơm, ngon, chất lượng, đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng. Quy trình sản xuất của sản phẩm được tiến hành trong nhà xưởng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, các bước được giám sát chặt chẽ, nghiêm ngặt, bảo đảm cho sản phẩm sản xuất ra vừa chất lượng, vừa an toàn.

Hiện nay sản phẩm Giò lụa An Bình đang được hợp tác xã bắt đầu thương mại hóa qua các cửa hàng, đại lý trong và ngoài huyện, các sàn thương mại điện tử, mạng xã hội. Đây là một món quà biếu, một món ăn ngon, chất lượng, đậm chất truyền thống mà bạn có thể mua tặng người thân, bạn bè và gia đình của mình.

Giò lụa An Bình – Sức khỏe xanh, bữa ăn sạch!